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La semana pasada se celebró en Madrid el XVIII Congreso de Profesionales de Compras, organizado por Aerce, la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos en España. Durante los días 27 y 28 de mayo, bajo el lema «Creciendo juntos«, cerca de mil profesionales del sector se dieron cita en Kinépolis para compartir experiencias, conociendo los casos de éxito de diferentes empresas así como las nuevas tendencias y los servicios más innovadores en el ámbito de las Compras.

En una época de constante cambio y volatilidad como la que afrontamos actualmente, la importancia de la cadena de valor en las empresas es máxima. La competencia es feroz y la vía más eficaz para generar una ventaja competitiva de cara al mercado pasa por tener una cadena de valor eficiente y, sobre todo, flexible, capaz de adaptarse a los cambios y a las fluctuantes necesidades de los clientes. Teniendo en cuenta que, en media, las empresas destinan el 67% de sus ingresos y el 75% de sus gastos a la adquisición de bienes y servicios, la función de Compras de una compañía se convierte en parte estratégica de la generación de valor. Si a ello le añadimos la corrupción que asola nuestro país, ejercer la función de Compras con responsabilidad, ética, eficiencia y eficacia, se antoja prioritario.

En este sentido, con la intención de reconocer la labor de personas e instituciones implicadas en la función de Compras, para ser una clara herramienta de divulgación de las mejores prácticas empresariales y buscando promocionar la función de Compras como una función clave en las organizaciones, Aerce otorga anualmente los Premios Diamante de la Compra. Tres de ellos expusieron sus casos en el pasado Congreso:

Aciturri: la vuelta a Compras en 800 días. Premio a la Transformación de la función de Compras.

800 días, o aproximadamente cuatro años, es lo que ha tardado el departamento de Compras de Aciturri, bajo la dirección de Cristina Álvarez, en desarrollar una avanzada función de Compras, transformando el equipo y los procesos por completo.

Aciturri, Tier 1 de aeroestructuras español, recibió una auditoría de su mayor cliente, Airbus, a las pocas semanas del nombramiento de Cristina como Responsable de Compras, allá por 2011. ¿El resultado para la función de Compras? Un rotundo 0. Si el principal responsable de tu subsistencia como empresa valora con un cero tu gestión de aprovisionamiento, tienes un gran problema. Y un gran reto por delante.

Cristina Álvarez, en una de las mejores ponencias del Congreso, narró el viaje de «evangelización, seducción y concienciación respecto a la importancia de las compras» que junto a su equipo le permitió convertir las Compras en un pilar de su empresa, en base a los siguientes principios:

• Apoyo de la dirección, aspecto clave en cualquier cambio organizacional.
• Profesionalización del equipo y separación de funciones y responsabilidades.
• Uso de una herramienta electrónica de compras de alto nivel.
• Las principales decisiones de los procesos de adjudicación y de sus modificaciones son adoptadas de forma colegiada por las personas implicadas en la compra (Departamento de Compras y cliente interno).
• Un estudiado sistema de gestión de KPIs.
• Lean thinking para la constante búsqueda de la excelencia en todos los procesos.

¿El resultado? Un ahorro del 14% en las compras y contrataciones de Aciturri, mejorando las relaciones con los proveedores y favoreciendo una relación ética y de compromiso con ellos, involucrando al departamento de Cristina en las plantas de producción y en las grandes decisiones de la compañía. Si trasladamos ese 14% al 67% que suponen las compras, en media, respecto a los ingresos, se produce un descenso hasta el 58% de esta cifra, lo cual supone un gran impacto en la cuenta de resultados.

Suponiendo el coste de mano de obra por valor del 12,5% de los ingresos, amortizaciones por el 5,5% e intereses del 3% (datos medios de las empresas cotizadas en España, serie 2000-2010, fuente: INE), el 14% de ahorro en Compras supone elevar el B.A.I. del 12% de los ingresos al 21%, es decir, incrementarlo en un 75%. Brutal.

Danone Supplier Awards. Premio a la Estrategia en Compras.

Rafael Richart y Alexandra Llopart trajeron al Congreso de Aerce una de las ideas más disruptivas en cuanto a relación con los proveedores. La colaboración y desarrollo de proveedores es actualmente una realidad, las relaciones que se establecen son usualmente win-win y el partnership es la tendencia, pero no siempre ha sido así.

Hasta hace no mucho estas relaciones eran de tipo win-lose a favor de la empresa compradora y el paradigma era exprimir al proveedor al máximo, desaprovechando las sinergias que una colaboración entre ambos produce.

El Danone Supplier Awards es un concurso, que alcanza en 2015 su quinta edición, creado con el objetivo de reconocer la contribución de los proveedores y ganaderos al éxito de la compañía. Un total de 19 galardones, repartidos en tres categorías, se entregan anualmente en una gala que recuerda a la ceremonia de los Oscar: se muestran vídeos de los candidatos a cada premio y los elegidos no conocen el resultado hasta el momento del anuncio del ganador. Como parte inicial del evento, Danone informa a sus proveedores y ganaderos de los resultados del año anterior y de los objetivos y plan estratégico de la compañía para el año siguiente, lo cual da un muy buen feedback del trabajo realizado y permite alinear esfuerzos en las líneas de trabajo prioritarias de cara al futuro.

Además de reconocer el trabajo de sus colaboradores, estos premios han fomentado su competitividad, sirviéndoles como palanca comercial en la mayoría de los casos, han dado visibilidad interna al departamento de Compras y su función, y han mejorado enormemente la imagen de Danone como marca, incrementando su valor en lo que respecta a RSC. Como muestra tangible de los beneficios de estos premios, Rafael explicó que las nuevas botellas de Actimel con forma de muñecos son idea de un proveedor valenciano que aspiraba a ganar el Premio a la mejor idea innovadora.

Desde la compañía cifran en 900.000 los impactos en medios que han tenido los Supplier Awards y su coste, entre 20.000 y 40.000€. Sin duda, una gran inversión.

Calidad Pascual: renovación sostenible de la flota de vehículos. Premio a la Sostenibilidad en las Compras.

Cuando a David de la Calle le plantearon que tenía que renovar los casi 600 vehículos (sin contar los trailers) de la flota de Calidad Pascual, no tuvo dudas de la cantidad de trabajo que tenía por delante. Debía aunar las necesidades que desde RRHH le requerían en cuanto a Prevención de Riesgos Laborales, la eficiencia en costes y el bajo riesgo que desde Compras se debe buscar y que la solución fuera respetuosa con el Medio Ambiente. Como el mismo David expresó: «Necesitábamos tanques para proteger a nuestros empleados, que fueran baratos y que no contaminasen». No era una tarea fácil.

Sin embargo, gracias a un exhaustivo estudio de mercado y una correcta segmentación de cliente interno (no requería el mismo vehículo un comercial que un directivo), lo consiguieron. La solución de equilibrio vino de la mano de los nuevos Opel Meriva e Insignia, su fiabilidad y, especialmente, el combustible que utilizan: Gas Licuado del Petróleo (autogás) y diesel mejorado, de bajo coste e impacto medioambiental.

En la ponencia «El perfil del Director de Compras del futuro«, a cargo del profesor y director del Programa de Dirección Estratégica de Proyectos de IE Business School, José Luis Portela explicó el proyecto de integración de proveedores de Loewe, otro caso de éxito en el que profundizaremos en las próximas semanas.